与嗜血的形象相反，有些鲨鱼也吃草。研究结果推翻了所有鲨鱼都是食肉者的想法，这种吃草的鲨鱼叫窄头双髻鲨，是杂食动物。
根据美国研究人员的说法，世界上最常见的鲨鱼之一，窄头双髻鲨是在美洲海岸巡逻的锤头的亲戚，是第一种被称为真正的杂食动物的鲨鱼。
在东太平洋，西大西洋和墨西哥湾的浅水区，窄头双髻鲨很多，它们以螃蟹，虾，蜗牛和硬骨鱼为食。虽然窄头双髻鲨尺寸很小，但成年雌性仍然可以达到令人印象深刻的五英尺长。
加利福尼亚大学欧文分校和迈阿密佛罗里达国际大学的科学家决定调查鲨鱼的饮食习惯，因为他们在阅读了关于海草捕捞的报告，海草是在一些沿海水域形成海底草地的开花海洋植物。
“大多数人认为这种消费是偶然的，并没有提供任何营养价值，”该团队研究员萨曼莎·利说。“我想知道鲨鱼可以消化多少这种海草饮食，因为动物消耗的东西不一定与它消化和保留营养成分的东西相同。”
为了确定鲨鱼是否真正具有灵性，科学家从佛罗里达湾取回了海草并将其拖回实验室，在那里重新种植它。随着海草的生根，研究人员将含有特定碳同位素的碳酸氢钠粉末添加到水中。这被海草占据，给它一个独特的化学特征。
研究人员接下来捕获了五只窄头双髻鲨并将它们带回实验室。一旦鱼进入，他们就吃了三周的海草和鱿鱼。所有的鱼在研究过程中都增加了重量。
然后科学家对鲨鱼进行了一系列测试。这些表明鱼成功地用分解植物成分的酶消化了海草。由于缺乏最适合咀嚼的牙齿，鱼可能依靠强胃酸来削弱植物的细胞，因此酶可以起到消化作用。总之，锁在海草中的一半以上的有机物被鲨鱼消化，使它们与年轻的绿海龟相提并论。
进一步的测试发现鲨鱼的血液和肝脏组织中的海草碳同位素含量很高，这表明消化的食物被用来建立和维持动物。结果导致科学家们得出了他们不可避免的结论：“头鲨是第一个已知的杂食性鲨鱼种类，”雷说。
研究结果推翻了所有鲨鱼都是食肉者的想法，但这并非全部。“这对脆弱和关键的海草草甸栖息地管理有影响，”雷说。从现在开始，研究这些栖息地的研究人员必须考虑到这些帽子不仅可以吃植物，还可以使海草高达60％的饮食。
这一启示引发了人们对科学家如何理解其他物种在陆地和海上的摄食习性的质疑。“我们应该仔细研究一下动物在世界各地的环境中消耗，消化和排泄，因为它会影响我们赖以生存的栖息地，”雷补充说。
目前，很少有人怀疑其他鲨鱼种类已经扩大饮食以消耗植物和肉类。这将要求对教科书进行更大幅度的重写。“如果其他物种也采取杂食性消化策略，那么我们就需要重新评估它们作为顶级掠食者的角色，”雷说。
